Lò vi sóng là một trong những thiết bị gia dụng cần thiết trong căn bếp của mỗi gia đình. Nó thường được sử dụng để hỗ trợ trong việc nấu nướng và hâm nóng thức ăn. Vậy, làm sao để sử dụng lò vi sóng an toàn và hiệu quả. Bạn cần lưu ý 7 nguyên tắc dưới đây nhé.
1. Thời gian quay (hâm nóng) thức ăn không được quá lâu
Thực phẩm nếu được gia nhiệt hoặc hâm nóng trong lò quá 2 tiếng. Có thể khiến cho thức ăn bị phân hủy, cháy và trở nên độc, gây hại cho cơ thể.
Thông thường hâm nóng 1 tô canh thường mất từ 3 – 7 phút. Do vậy không việc gì mà bạn phải hâm thức ăn quá lâu như vậy cả.
2. Không dùng đồ đựng bằng nhựa trong lò vi sóng
Đồ nhựa nếu sử dụng trong lò sẽ bị biến dạng, chưa kể trong quá trình đó .Chất nhựa nóng chảy ra sẽ bám vào thức ăn gây hại cho cơ thể bạn.
3. Không đưa những vật dụng bằng kim loại vào lò vi sóng
Các vật dụng kim loại như chén, đĩa, muỗng khi cho vào lò có thể phát ra tia lửa điện phản xạ qua lại bên trong lò rất dễ gây cháy nổ.
4. Thịt cá đã rã đông bằng lò vi sóng thì không đưa vào tủ lạnh
Lò vi sóng chỉ dùng nhiệt độ thấp để rã đông lớp bên ngoài của thực phẩm. Lúc này, vi khuẩn cũng bắt đầu xuất hiện.
Dù bạn có đưa thực phẩm vào tủ lạnh thì cũng chỉ làm tạm dừng sự phát triển của vi khuẩn chứ không phải tiêu diệt nó. Cách tốt nhất sau khi rã đông là phải chế biến thực phẩm ngay.
5. Không dùng đồ đậy nắp để gia nhiệt thực phẩm lỏng như canh, sữa
Trong quá trình gia nhiệt, chất lỏng nóng lên nên áp suất bên trong cũng nóng lên, nếu dùng các đồ đậy nắp thì có thể làm nứt vỡ. Ngay cả khi gia nhiệt các thức ăn đựng trong hộp, bạn cũng phải nhớ chọc một lỗ của vỏ hộp để tránh thức ăn bắn ra làm bẩn lò.
6. Tránh dùng túi nilon bao gói thực phẩm
Cách tốt nhất là đựng thức ăn trong bát rồi dùng nilon phủ bên ngoài chứ không nên để bao nilon bám trực tiếp vào đồ ăn. Làm như vậy, bạn sẽ giữ kín được hơi và thức ăn được nóng đều.
7. Không nên quay, rán thức ăn trong lò vi sóng
Trong quá trình quay, rán với nhiệt độ cao, dầu mỡ dễ bị bắn ra xung quanh lò dễ gây lửa. Nếu lỡ như bên trong bị cháy, bạn không được mở cửa lò ngay mà phải rút ổ cắm ra trước rồi mới mở cửa.
Trên đây là 7 nguyên tắc cần vàng khi sử dụng lò vi sóng đúng cách và an toàn. Hi vọng đem lại kiến thức bổ ích giúp bạn phát huy được hiệu quả khi sử dụng lò vi sóng!
>>> Xem thêm: KHI NÀO NÊN THAY MỚI CHÁO CHỐNG DÍNH?
Theo Điện Máy Xanh
